Vorbereitung 20 Minuten Min.
Zubereitung 30 Minuten Min.
Ruhezeit 30 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std. 16 Minuten Min.
Die Zubereitung von İzmir Köfte erfordert etwas Geschick, da die Frikadellen während des Kochens leicht zerfallen können. Achte darauf, sie vorsichtig zu wenden, um ein Zerbrechen zu verhindern. Du kannst auch etwas mehr Paniermehl oder Mehl hinzufügen, um die Konsistenz fester zu machen. İzmir Köfte lässt sich gut mit Reis, Bulgur oder Kartoffeln kombinieren.