Wieso wird Raki mit Wasser weiß?
Dieses Phänomen wird als „Louche-Effekt“ bezeichnet. Es geschieht, wenn Wasser zu Raki hinzugefügt wird, weil die ätherischen Öle aus dem Anis, die im Raki enthalten sind, wasserunlöslich sind. Wenn Wasser hinzugefügt wird, verbinden…