Woher kommt Künefe?
Künefe kommt vermutlich aus dem Osmanischen Reich. Es stammt ursprünglich aus Hatay, einer Stadt im Süden der Türkei. Ihr Ursprung wird in der palästinensischen Stadt Nablus vermutet. Im arabischen Raum ist die Süßspeise unter…
Was ist Künefe?
Künefe ist eine türkische Süßspeise, die aus feinen Kadayif-Nudeln, Weißkäse und Sirup übergossen und oft mit gehackten Pistazien garniert werden. Diese aus zerkleinertem Filoteig bestehende Süßspeise hat ihren Ursprung im arabischen Raum. Alternativ kann…
Wie lange muss türkischer Tee (Cay) ziehen?
Den türkischen Schwarztee (Çay) lässt man mindestens 15 Minuten ziehen. Je länger der Tee zieht, desto dunkler und intensiver wird er. Beim Servieren des Tees kommt zuerst ein wenig von dem konzentrierten Tee in ein…
Wie lange ist türkischer Tee haltbar?
Tee ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar und kann grundsätzlich nicht schlecht werden. Allerdings verliert er nach einer längeren Aufbewahrungszeit an Aroma. Türkischer Tee ist bis zu drei Jahre haltbar. Grundsätzlich gilt,…
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