Benötige ich einen HES-Code, um in die Türkei zu reisen? Aktuell ist für die Einreise in die Türkei kein HES-Code erforderlich. Zudem wurden fast alle Corona-Bestimmungen in der Türkei aufgehoben. Das heißt konkret:…
woher kommt baklava?
Sucuk besteht meist aus Rindfleisch mit Kalb- oder Lammfleisch und ist eine kräftig gewürzte und luftgetrocknete Rohwurst. Das kräftige und würzige, bis scharfes Aroma erhält Sucuk durch Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Piment, Knoblauch und Kreuzkümmel….
Tarhana heißt auf Deutsch auch Tarhana. Aber was ist Tarhana eigentlich genau? Tarhana, ein Wort, das sowohl im Türkischen als auch im Deutschen dieselbe Bedeutung hat, bezieht sich auf eine traditionelle fermentierte und…
Künefe ist eine türkische Süßspeise, die aus feinen Kadayif-Nudeln, Weißkäse und Sirup übergossen und oft mit gehackten Pistazien garniert werden. Für die traditionelle Zubereitung wird erst der Teig in Smen erhitzt, einer Masse aus…
Künefe kommt vermutlich aus dem Osmanischen Reich. Es stammt ursprünglich aus Hatay, einer Stadt im Süden der Türkei. Ihr Ursprung wird in der palästinensischen Stadt Nablus vermutet. Im arabischen Raum ist die Süßspeise unter…
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